This is a blue cheese made from pasteurized cow milk. It made in the traditional way, using animal rennet. It is also made with hand-ladled milk, this is a superb cheese presented in Fine Cheeses stylish Pots.

هذه جبنة زرقاء مصنوعة من حليب البقر المبستر. إنها مصنوعة بالطريقة التقليدية، وذلك باستخدام المنفحة الحيوانية. ومصنوعة من الحليب  مغروفة باليد. هذه الجبنة معروضة بطريقة رائعة في أواني جميلة أنيقة.

Se trata de un queso azul elaborado con leche pasteurizada de vaca. Se hace de la manera tradicional, utilizando cuajo animal. También se hace con leche colada a mano. Es un excelente queso para ser presentado en elegantes platos.