La Chinata honey has been extracted from five different types of plants, all recognized therapeutic properties. Each has its special flavor and color, the darker are rich in minerals and vitamins B and C and have a more intense flavor. Clearer have more vitamin A and has a palate is softer. Pure honey tends to solidify in the cold, it is recommended to warm water bath or in the microwave.

تم استخلاص عسل La Chinata من خمسة أنواع مختلفة من النباتات، جميعها ذات خصائص علاجية لمعترف بها. كلّ له نكهته الخاصة ولونه المميز، حيث يعتبر العسل ذو الالوان القاتمه غني بالمعادن وفيتامين ب و ج كما ان له نكهة أكثر كثافة. اما العسل الاقل قتامة فيعتبر غني أكثر بفيتامين أ وهو اقل كثافة. اما بالنسبة للعسل الصافي فهو يتجمد في البرد، ولذلك من المستحسن تدفئته بحمام مائي أو في الميكروويف.