This is a semi-hard cheese, made from pasteurised ewe’s milk. It comes from Aquitaine, France. Its rustic natural rind lends a distinctive earthiness to Moulis' more dominant buttery, eggy flavors.

هذه الجبنة شبة صلبة ومصنوعة من حليب النعاج المبستر. يتم صنعها في منطقة أكواتين في فرنسا. لها قشرة طبيعية ريفية تضفي عليها صفات ترابية مميزة. تطغى عليها نكهة الزبدة والبيض. 

Este es un queso semi-duro, elaborado con leche de oveja pasteurizada. Viene de Aquitania, Francia. Su corteza rústica natural le da un distintivo sabor a tierra. Sabor huevoso.