This cheese is made in french region; Comté. It is a semi-hard cheese, made from unpasteurized cow milk. It is ivory colored, soft and slightly elastic, and is immediately recognizable by the thin black layer separating it horizontally in the middle. It has a rind that is yellowish, moist, and leathery. 

تصنع هذه الجبنة من منطقة كومبتيه الفرنسية. هي جبنة شبه صلبة مصنوعة من حليب الأبقار غير المبستر. تتراوح فترة نضجها إلى 18 شهرا على الأقل. وهي مصنوعة من حليب البقر المبستر. هذه الجبنة لها مذاق الجوز الرائع كما إن لها لمحة من طعم الفواكه أو الكراميل!

Este queso se elabora en la región francesa de Comté. Es un queso semi-duro, elaborado con leche de vaca sin pasteurizar. Es de color marfil, es suave y ligeramente elástico. Se reconoce inmediatamente por la capa fina y negra que separa horizontalmente el medio. Tiene una corteza que es de color amarillento, húmeda y correosa.