Mammutkäse cheese is hard cheese made in special copper bowls. It has a special aromatic and nutty flavor. It is matured for up to 8 months at least. This is one of the most popular Swiss cheeses and can be added to any cheese board.

جبن ماموت-كاسي هي جبنة صلبة مصنوعة في أحواض النحاس الخاصة. لها نكهة عطرية وجوزية خاصة وتستمر فترة نضوجها مدة تصل إلى 8 أشهر على الأقل. أحد أكثر الأجبان السويسرية شعبية ويمكن إضافتها على أي لوح جبن